Name: 몸에 좋은 건강스프 만들기! 베이컨 토마토 스프
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 토마토 또는 방울토마토 200g; 베이컨 3줄; 마늘 5~6개; 바질페스토 3스푼

모바일에서
이 레시피 보기

1,525

깨순이모

추운날 먹기 좋은 진한 토마토 스프 레시피입니다
(블로그에 더 많은 레시피가 있어요 이웃 신청 환영해요^^)
https://blog.naver.com/mabuce

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

조리순서Steps

먼저 재료를 손질해주세요
베이컨은 먹기 좋게 잘라주시고 마늘은 편마늘로 준비해줍니다

베이컨3줄, 마늘 5~6개

토마토 또는 방울토마토를 깨끗하게 씻어줍니다

올리브유를 넉넉하게 두르고 마늘부터 볶아주세요

중불

어느정도 마늘기름이 나면 베이컨을 넣어줍니다

베이컨 3줄

베이컨이 많이 들어갈수록 맛있어요

후추를 살짝 뿌려주세요

이제 준비해둔 토마토를 모두 넣어줍니다

중약불

중약불에 토마토를 익혀주세요
토마토가 익으면서 수분이 생기니깐 절대 물은 넣지 마세요
물을 넣으면 토마토 깊은 맛이 사라져요~

물은 들어가지 않아요!!!

마지막으로 바질페스토 3스푼정도 넣어주세요
한층 더 깊은 맛이 나서 정말 맛있어요!

: 저는 치즈를 좋아해서 마지막에 뿌려먹었는데
치즈가 있냐 없냐에 맛의 차이가 확 나더라구요
토마토 본연의 맛을 느끼고싶으면 치즈를 뿌리지말고 드셔보세요
토마토 스프맛의 비결은 다 으깨지 않는게 포인트인것 같아요
토마토 처치곤란인 분들은ㅋㅋ 따라서 한번 만들어보세요

베이컨토마토스프 관련 상품

등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 깨순이모입니다^^

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도