뿌리채소 어묵덮밥 만들기

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승승맘h2

뿌리채소 어묵덮밥 만들기

냉장고 파먹기 딱 좋은 채소어묵덮밥이에요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
감자
1개 구매
어묵
100g 구매
당근
60g 구매
양파
60g 구매
다진 마늘
1큰술 구매
물
1컵 구매
참기름
1큰술 구매
소금
약간 구매
전분물
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

[소스]

간장
3큰술 구매
청주
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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어묵 100g, 당근 60g, 양파 60g, 감자 1개는 1cm 크기로 깍둑썰기 해줍니다.

어묵 100g, 당근 60g, 양파 60g, 감자 1개

달군 팬에 기름을 두르고 감자, 당근, 양파, 어묵, 다진 마늘을 넣어 볶아줍니다.

어묵 100g, 당근 60g, 양파 60g, 감자 1개, 다진 마늘 1큰술

물을 부어 채소와 어묵을 익혀줍니다.

물 1컵

물이 끓으면 설탕 1큰술, 청주 4큰술, 간장 3큰술을 넣어 섞어줍니다.

설탕 1큰술, 청주 4큰술, 간장 3큰술

전분 1큰술, 물 1큰술을 넣어 전분물을 만들어줍니다.

전분 1큰술, 물 1큰술

채소가 익으면 전분물을 넣어 덩어리지지 않게 저어줍니다.

농도가 알맞게 되면 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다.

참기름 1큰술

: 어묵은 채소가 반쯤 익은 후 넣어주세요.

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등록일 : 2022-10-30 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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