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식품의약품안전처

[식약처] 미니버거

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.
소고기와 돼지고기는 곱게 간다.
2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.
미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.
3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.
4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.
팁-주의사항
양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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레시피 작성자About the writer

식품의약품안전처

식품의약품안전처에서 제공하는 나트륨과 당을 줄인 건강한 메뉴 입니다.

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