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식품의약품안전처

[식약처] 밤짜장밥

영·유아기의 올바른 식습관을 형성하기 위한 건강만점 레시피를 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
감자와 당근은 껍질을 벗겨 양파, 애호박, 양송이버섯, 밤과 1cm 크기 주사위 모양으로 자른다.
돼지고기를 1.2cm 크기 주사위 모양으로 자른다.
팬에 식용유를 두르고 고기를 볶다가 양파, 당근, 애호박, 버섯, 감자를 넣고 볶다가 밤을 넣고 볶는다.
물에 짜장가루를 풀어 볶은 야채에 넣고 끓인 후 소금, 후추로 간한다.
팬에 식용유를 두르고 달걀프라이를 한다.
그릇에 밥과 짜장을 담고 달걀프라이를 올린다.
팁-주의사항
• 밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 칼슘, 비타민 등이 풍부하여 발육과 성장에 좋아요.
• 짜장가루에 염분이 함유되어 있어 소금의 사용을 줄일 수 있어요.
• 밤은 소화를 도와주는 성분이 있어요.

등록일 : 2022-10-12 수정일 : 2022-10-12

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요리 후기 1

오기♥️ 2022-10-21 22:19:15

맛있어요 

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