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왕눈이의맛있는이야기

(명절음식,손님접대음식) 대파옷입은 팽이버섯전!

명절엔 전을 빼놓을수 없죠~특히나 저희집은 딸랑구가 너무 좋아해서 빼놓을수없는 팽이버섯전~을 이번에는 대파에 쏘옥 집어넣어 한입씩에 먹기좋게 만들어봤어요 명절에 살찔까봐 전을 안드신다면 칼로리적고 쫄깃한 팽이버섯전 만들어보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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팽이버섯 큰봉지를 준비후에 밑둥치를 잘라내주세요
대파는 초록잎부분으로 넓은것을 준비후에 2~3센티 길이로 잘라주세요
팽이버섯을 대파잎속안에 쏘옥하고 넣어주세요
계란에 당근과 대파잎부분을 곱게 다져서 넣고 소금2꼬집을 넣어서 잘 섞어주신후 2번을 푹 담구어서
중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 살짝 뿌려주신후 3번을 올려주시고 숫가락으로 계란물을 조금씩 떠서 팽이버섯위에 뿌려주신후 부쳐주세요
뒤집개로 뒤집어서 한번씩 꾹~눌러주신후 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
*간장1큰술+식초1큰술과 통깨를 뿌려주신후 섞어서 찍어 드시면 더욱 맛있게 드실수가 있어요
팁-주의사항
살짝 매콤하신게 좋은신분은 당근대신 홍고추를 다져서 넣어주시면 되세요

등록일 : 2022-09-23 수정일 : 2022-09-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

엠제이yun 2022-09-27 15:37:24

간단하고 쉽게만들어 먹을수있어 좋았어요  

쉐프의 한마디2022-09-27 18:23:10

ㅎ감사합니다~♡

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