진미채볶음 오징어채볶음 마요네즈 안 넣고 맛있게 만드는 법

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김씨네쉬운레시피

진미채볶음 오징어채볶음 마요네즈 안 넣고 맛있게 만드는 법

진미채 볶음 하실 때 마요네즈 많이 넣으시던데
저는 땅콩버터를 넣어봤어요!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
200g 구매
대파 흰뿌리
1줌 구매
생수
5T 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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냉장고나 냉동실에 보관 했던 진미채는

생수 5T 정도 넣어서 말랑말랑 해지게 해주세요
살짝 쪄서 먹으면 더 맛있지만
귀찮아서 물을 적당히 넣고 불렸습니다

적당히 말랑해지면 먹기 좋은 크기로
잘라주세요

대파 흰 뿌리를 넣어야 맛있는데
흰 뿌리만 잔뜩 써 버려서 없길래..
아쉬운대로 초록을 썼는데 둘 다 괜찮으니
적당히 총총 썰어서 준비해주세요

웍이나 팬에 식용유 2T 두르고
고추장은 저렇게 퍼서 3T

간장 1T, 설탕 0.5T 넣고

중불로 양념들이 잘 섞이게 저으면서 끓여주세요

양념이 잘 섞였으면 불을 끄고
땅콩버터 0.5T 넣어서 잔열로 잘 섞어주세요

땅콩 버터를 잘 섞은 후
열이 어느 정도 식었을 때
물엿 6T를 넣어서 섞어주세요

잘 섞은 양념에
진미채, 대파(쪽파)를 넣고

잘 무쳐주세요

양념이 뭉치지 않고 잘 무쳐지면
통깨 솔솔 뿌려서 마무리!

: 땅콩버터를 넣었더니 너무 맛있더라고요!
저는 마음 같아서는 1T 이상 넣고 싶은데
양념 만들고 맛 조금 보고 더 넣어보세요!

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-09-19 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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#밑반찬 #진미채볶음 #오징어채볶음 #땅콩버터

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