초간단 15분컷 순두부된장찌개

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올디니

초간단 15분컷 순두부된장찌개

두부대신 순두부를 사용해서 부드러운 된장찌개를 만들었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[순두부된장찌개]

물
1.5l 구매
된장
2T 구매
고추장
0.5T 구매
간마늘
1T 구매
나박 썬 무
1줌 구매
애호박
1/3개 구매
청양고추
1/2개 구매
감자
1알 구매
느타리버섯
1줌 구매
표고버섯
1개 구매
순두부
1봉 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 표고버섯 보관법

▶ 순두부 보관법

조리순서Steps

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물에 된장을 넣고 잘 풀어주세요.

된장 2T

중약불

깔끔한 맛을 원한다면 망에 걸러 건더기를 제거해주셔도 됩니다!

고추장도 넣어 함께 풀어주세요.

고추장0.5T

중약불

마늘 1T 넣어주세요.
저는 소분해둔 냉동야채를 사용해서 강불로 진행하였습니다.
일반 야채를 사용하신다면 중불에서 진행하세요!

강불-(생야채라면 중불 추천)

나박무 한줌
겨울무를 소분해뒀어요.
단맛이 아주 좋은 무입니다.

애호박 남은 것도 찌개용으로 소분해뒀습니다.
1/4정도 양 같네요.

매콤한맛을 위해 청양고추 추가.
아이와 함께라면 생략해주세요.

감자는 햇감자가 있어 작은 것으로 한 알 넣었습니다.

느타리버섯 한 줌 넣어주세요.

표고버섯도 넣어주세요.
재료는 단단한것부터 무른 순으로 넣었습니다.

순두부는 통으로 넣었습니다.

강불에 끓여주세요.
순두부에서도 물이 나옵니다
냄비를 조금 큰 것으로 준비해주세요.
입맛에 맞춰 된장이나 소금 간을 더하면 완성!

순두부된장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-18

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#순두부 #된장찌개 #순두부찌개 #초간단 #한식

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