Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,788
상품목록
main thumb
음식산책foodwalk

열무김치 담그는 법 /산초열무김치/ 여름김치

열무김치에 산초가루를 넣었더니 입안 가득 산초향이 은은하게 퍼져서 떨어진 입맛도 돌아 오네요.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고춧가루 보관법청양고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청매실 손질법청매실 손질법
▶ 청매실 보관법청매실 보관법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
열무의 뿌리 부분의 껍질을 벗긴 뒤 4등분으로 잘라 줍니다.
물로 2~3번 깨끗이 씻은 후 소금에 절여 줍니다.

열무의 굵기에 따라 다르지만 40분 정도 절이면서 위와 아래를 2번 정도 뒤집어 가며 절였습니다.

절인 열무를 씻어서 물기를 빼 줍니다.
사과와 양파,홍고추를 믹서기에 갈 수 있도록 적당한 크기로 썰어 줍니다
식은 밥도 크게 한 숟가락을 준비합니다.
육수를 만들어서 식힌 후 양파와 사과,홍고추,식은 밥을 모두 넣고 믹서기로 갈아 줍니다.
양념재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 줍니다.
마지막에 산초가루를 넣고 한번 더 살짝 치대주면 산초열무김치가 완성 됩니다.

산초가루는 기호에 따라서 안 넣어도 됩니다.

산초열무김치를 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
산초가루는 기호에 따라서 안 넣어도 됩니다.
찹쌀 풀 대신 밥을 사용해서 다른 재료들과 같이 믹서로 갈아 주면 편리 합니다.

등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#면역력강화#혈관건강#소화촉진작용
게살스프 맛보장 레시피
더보기
청국장 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀국 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
미역무침 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.