얼큰한 오징어무국 끓이는 법

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얼큰한 오징어무국 끓이는 법

오징어 볶음만 만들어 먹지 말고 얼큰한
오징어 무국을 끓여먹어보세요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
무
구매
파
구매
고추가루
1.5숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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오징어와 무는 먹기 좋게 썰어둔다
오징어를 먼저 깨끗하게 씻어서
손질은 하는데 뭐 동그랗게 써는 분들도 있는데
나는 그냥 길죽하게 썬다
그리고 무는 나박썰기로 준비해두면 되고

오징어 손질법 레시피

물에 무와 다시마를 넣고 먼저 끓인다
무가 많이 들어가야 달큰하고 맛있다
무가 맛이없을때는 많이 넣어도
맛이없는데 그럴때는 설탕 한스푼정도를
넣어주면 된다
끓기시작하면 다시마는 건져내고

손질해둔 오징어를 넣어준다

그리고
고추가루 한숟가락반 정도 넣고
맵기를 조절해주는거니깐 맛보면서 더 넣고싶으면
더 넣고 적당히 입맛에 맞게 조절하고
마늘한스푼,후추를 넣고
소금으로 간을 맞춘다 국간장으로 간을 맞춰도되고
나는 깔끔하게 소금으로 간을 맞춘다
그건 취향에 따라 선택해서 간을 맞춰준뒤에

파를 넣고 마무리 하면 오징어무국 끓이는법이
끝이 난다 너무 간단한데 그맛은 또 좋아서
나는 자주 해먹는 국이다
무가 맛있으면 맛있어지는 국이니깐
무가 맛있을때 꼭 해보길

: 오징어로 볶음만 만들어 먹지 말고
이렇게 국을 끓여서 먹으면 또 다른 맛이니
기억해 뒀다가 오징어무국 끓여서 밥한끼
해드세요

오징어무국 관련 상품

등록일 : 2022-07-14 수정일 : 2022-07-14

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레시피 작성자About the writer

쉬운방법으로 요리하는 엄마입니다♡

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#오징어무국 #초간단 #오징어요리 #국 #집밥

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