새콤달콤 아삭한 오이무침

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그미네

새콤달콤 아삭한 오이무침

날이 더워지니 시원하고 새콤 달콤한 반찬이 생각나시죠? 한국인 여름 밥상 대표 반찬~ 만들기 쉽고 맛있는 오이무침 만들어봐요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다다기오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 문질러 씻어서 양쪽 끝부분을 제거한다

오이를 0.5cm정도 도톰하게 썰고 양파는 깍둑썰기로 썬다

양념장을 만든다
ㅡ고추장0.5T, 고춧가루0.5T, 매실청1T,참치액0.5T,
식초1T,참기름0.5T,
깨소금0.5T

양념장에 오이와 양파를 버무리면 아삭하고 새콤달콤한 맛있는 오이무침 완성

: ㅡ금방 만들어서 먹어야 아삭하니 맛있어요
ㅡ가시오이보다 백다다기 오이가 물도 많이 안나고 아삭하니 식감이 더 좋아요

오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-05 수정일 : 2023-03-24

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레시피 작성자About the writer

건강하고 맛있는 요리에 진심인 그미입니다

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#오이 #밑반찬 #다이어트 #초간단

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