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하나숲

냉이된장국 냉이 향기가 듬뿍입니다

냉이된장국은 봄을 알리는 봄국인것 같아요
냉이향기 그윽한 냉이된장국 만들어 보았어요
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉이는 뿌리와 잎새 사이
잘 손질하고 깨끗하게
씻어 주세요

냉이 손질법 레시피

두부,호박,양파 먹기 좋은 크기로 썰고
대파는 어슷 썰고 마늘은 다져 주세요
멸치다시쌀뜬물 6컵에 다진마늘 넣어
5분간 끊여 주다가~
호박 넣어 주고 끊으면~
양파 넣어 주고~
된장 넣어 주세요
끊으면 5분간 약불로 끊여 주다가~
두부 넣어 주고 끊으면~
냉이 넣어 주고~
끊이면서 간을 봅니다
간은 취향것 조절 하세요
냉이 넣고 살짝만 끊이면 됩니다
대파 넣어 주고~
한소끔 끊여 주고 마무리 합니다
대접에 담아 주고~
팁-주의사항
멸치다시쌀뜬물 끊일때 거품 걷어 내어 주면 좋아요
다진마늘은 멸치비린맛 때문에 미리 넣었어요
간은 된장으로만 했어요

등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-03-31

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레시피 작성자About the writer

하나숲

맛있게 먹고 즐겁게 살자

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