Name: 초간단 들기름 계란후라이 레시피!
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 계란 3알; 대파 1쪽; 들기름 3T; 국간장 1T; 통깨 1T

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평범한흔남

초간단 들기름 계란후라이 레시피 입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

재료 아주 간단합니다. 위 확인 하시고, 준비해주세요.

파 1쪽은 먼저 쫑쫑 썰어주세요.

달군 프라이팬에 들기름 3T와 파를 넣어주세요.
이때부터 불은 중불로 해주시면 됩니다.

계란 3개를 깨서 넣어주세요.

노른자를 터트리지 않는게 중요합니다.
중불에서 밑부분이 바싹 익을 때까지 익혀주세요.

계란이 익는 동안 넓은 접시에 국간장 1T 부어주세요.

숟가락을 이용해서 국간장을 이리저리~넓게 펴 주세요.

반숙에서 완숙으로 살짝 될 것 같으면 불을 꺼주세요.

마지막으로 통깨 1T를 골고루 뿌려주세요~ 그러면 완성!

: 중불에서 익혀주세요. 센불에 하면 위는 잘 익지 않고, 밑만 탈 수 있어요. 계란 노른자가 적당히 익어야지 드실 때 고소하니~ 더욱 맛있답니다.
간장은 국간장을 사용하시면 색다르고, 맛있어요.

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등록일 : 2022-03-11 수정일 : 2022-03-14

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도