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승승맘h2

돼지불고기 토마토살사소스 덮밥 만드는 법

매콤한 맛이 일품인 살사소스와 불고기의 조화가 끝내줘요~^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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돼지고기는 먹기 좋게 썰은 후 설탕 2큰술, 청주 2큰술, 간장 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간을 넣어 버무린 후 잠시 재워둡니다.

설탕 2큰술, 청주 2큰술, 간장 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간

돼지 불고기는 20분 정도 재운 후 불에 올려 볶아줍니다.
토마토는 십자로 칼집을 낸 후 끓는 물에 넣어 10초 정도 담갔다가 꺼내 껍질을 벗겨줍니다.

토마토2개

오이는 씨를 제거한 후 굵게 다져줍니다.

오이1/2개

양파도 굵게 다져 볼에 넣어줍니다.

양파1/2개

껍질을 깐 토마토는 씨를 제거한 후 굵게 다져줍니다.

토마토 2개

청고추도 씨를 제거하고 굵게 다져줍니다.

청고추 1개

다진 채소에 핫소스 1큰술, 칠리소스 4큰술, 케첩 8큰술, 레몬즙 1작은술, 후춧가루를 넣어 버무려줍니다.

핫소스 1큰술, 칠리소스 4큰술, 케첩 8큰술, 레몬즙 1작은술, 후춧가루

따뜻한 밥 위에 깨끗이 씻은 후 채썬 상추를 올려줍니다.

밥2공기, 상추 5장

상추 위에 볶은 돼지불고기를 올려줍니다.
돼지고기 위에 살사소스에 버무린 채소를 올려줍니다.
팁-주의사항
살사소스는 1시간 정도 숙성시켜 먹으면 더 맛있어요.

등록일 : 2022-01-16 수정일 : 2022-01-17

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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