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판교맘’s누구나집밥

겉바속촉 ‘감자고로케’ 만드는 방법~ 감자 삶는 방법, 속재료! 아이간식, 맥주안주로 최고^^

어른들도 아이도 모두모두 좋아하는, 겉바속촉 ‘감자고로케’
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
물1L(5컵),
소금1/3T,
설탕1/2T,
감자(대)4개를 넣고 삶아주셔요.

강불

젓가락으로 찔러 부드럽게 쑤욱 들어가면 ok!

양파(중)1/2개는
소금1/3T를 넣고 볶아주시고,

강불

스팸100g도 볶아주셔요,

강불

볶아 놓은 것은 한 데 모아주시고, 옥수수4T,
슬라이스치즈2장,
삶은감자4개는 국자로 잘 으깨주시고,
마요네즈6T를 넣어 고르게 섞어줍니다
밀가루, 달걀3개, 빵가루를 준비해주시고,
감자를 동글동글 만들어 주신 후, 밀가루,
달걀,

숟가락으로 굴려주신 후, 떠내면 쉽습니다

빵가루 순입니다.

마지막으로 동글동글 모양을 다시 잡아줍니다.)

오목한 팬에 기름을 두르고 기울여 주신 후, 노릇하게 구워내주시면 완성입니다.

중강불

가루를 넣었을 때 바로 ‘뽕’하고 올라올 때 넣어주셔요.

노릇하게 구워진 감자고로케를 접시에 돌려담고,
바질, 파슬리를 조금 뿌려 마무리 하였습니다.
오늘도 맛나게 드셔요^^

등록일 : 2022-01-02 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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