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재미마미

토마토고추장찌개:캔참치도 넣은 캠핑요리

토마토를 넣어 끓인 고추장찌개
4인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀뜨물과 육수를 섞어넣어 끓인다. 육수나 쌀뜨물 각각만 사용해도 되는데 쌀뜨물만 사용할 경우 다시마나 다시육수 재료를 넣고 끓여주세요.
토마토를 썰어 넣고 약불에서 푹 끓인다.
거품이 생기면 중간에 걷어낸다.
토마토가 푹 무르면 감자와 양파 썬 거 넣어 끓인다. 감자는 숟가락 대면 으깨어질 정도로 푹 익히면 더 맛있어요.
애호박과 마늘도 넣고 고추장을 넣어 끓인다.
끓이는 도중 분리된 토마토껍질은 꺼내고 캔참치를 넣는다. 토마토껍질은 거슬리지 않으면 건져내지 말고 드셔도 돼요.
고추가루 조금 넣고 마지막에 대파와 청양고추 넣고 한소끔만 더 끓인다. 마지막에 소금이나 국간장으로 간 맞춰주세요.
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등록일 : 2021-12-24 수정일 : 2021-12-27

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