김치 고기덮밥 잘 익은 묵은지와 돼지고기로 만드는 묵은지 덮밥

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김치 고기덮밥 잘 익은 묵은지와 돼지고기로 만드는 묵은지 덮밥

잘 익은 묵은지 송송 썰어 돼지목살로 만드는 맛있는 한끼

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1줌 구매
돼지 목살
80g 구매
대파
1/3대 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
물
1/2컵 구매
식용유
약간 구매

[양념 재료]

황설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
3/4큰술 구매
굴 소스
3/4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
들기름
약간 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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묵은지는 양념을 털어내고 송송 썬다 (필요량 1줌)

양파 채썰고, 대파 송송 썰고

돼지 목살은 굵게 다진다

다짐육으로 대체해도 됩니다

예열한 팬에 기름 약간 두르고 고기 넣고 달달 볶다가 후추약간을 넣는다

고기가 익어 색이 변하면 양파를 넣고 살짝 볶고

김치를 넣고 달달 볶다가 물 반 컵을 넣는다

고춧가루, 굴 소스, 간장, 고추장을 넣어 끓이고

대파를 넣고 섞어 마무리

불 끄고 들기름 약간을 넣는다

따뜻한 밥 위에 볶은 김치 올리고 취향껏 청양고추, 통깨를 뿌려요

돼지고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-12-20 수정일 : 2021-12-21

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꼬순네집밥HomeCooking

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#김치덮밥 #묵은지요리 #덮밥 #묵은지덮밥 #김치요리 #돼지고기요리 #김치고기덮밥

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