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이태원단발여사

오징어 간장볶음레시피 달콤 짭쪼름 밥비며 먹기 좋은~

남편이 사온 총알 오징어와 간장양념으로 오징어
간장 볶음을 만들어 봅니다.맵지 않아 아이들도
맛있지요.
2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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총알 오징어 4마리(일반 오징어는
한마리 조금 넘는 정도 임)
내장을 빼내고 다듬어서 동그랗게 썰어 주세요.

오징어

, 도마 , 접시

먹기 좋게 잘라 주세요.

양파1/2,붉은 피망1/2(당근이나 파프리카도 좋음)부추4대(생략 가능)
씻어서 채 썰어 주세요.
(색감이 진해 붉은 피망 사용함)

양파,피망

, 도마 , 접시

채 썰어 주세요.

중불의 프라이팬에 식용유를 4Ts두른 후
다진 마늘1Ts,다진파1Ts를 넣어 20초
정도 볶다가 양파를 넣어서 볶아 주세요

식용유,다진마늘,다진파,양파

프라이팬 , 나무 주걱이나 스푼

중불

양파는 반 투명할 때까지 볶아 주세요.

양파가 어느정도 익으면, 오징어와 피망을
넣고, 진간장2Ts,설탕1/2Ts,굴소스
1Ts을 넣어서 볶아 주세요.

오징어,피망,진간장,굴소스,설탕

오징어가 익으면,부추를 넣고
불을 꺼 준 후에, 참기름 1Ts,깨소금
1/2Ts을 뿌려 주면 맛있는 오징어
간장 볶음이 완성이네요.

참기름,부추

스푼

불을 끈 후에 넣어서 섞어 주세요.

접시에 담아내면,달콤 짭쪼름한
밥도둑, 오징어 간장 볶음이 완성 입니다
맵지 않으니 아이들도 잘 먹겠내요

오징어 볶음

접시

팁-주의사항
1.오징어는반 가르지 않고 동그랗게 썰어 주세요
2.채소를 볶아서 익힌 후에 오징어를 넣어 주세요
(수분이 많이 생기지 않음)
3.마늘,파를 먼저 볶아 주면 향이 좋음
4.오징어는 오이 볶으면 질겨짐

등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

오기♥️ 2021-12-04 13:00:16

맛있어요. 

댓글 0
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