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저녁노을

속이 편안해지는 우리 집 나물반찬 4가지

2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
[배추볶음] 배추, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
[배추볶음] 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 배춧잎을 넣어준다.
[배추볶음] 액젓, 물을 넣고 볶아준 후 홍초를 넣어준다.
[배추볶음] 마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
[느타리버섯볶음] 느타리 버섯은 손질하여 끓는 물에 살짝 데쳐낸다.

버섯 손질법 레시피

[느타리버섯볶음] 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 썰어둔 느타리, 양파, 홍초를 넣어준다.
[느타리버섯볶음] 액젓으로 간한 후 참기름, 깨소금을 뿌려 완성한다.
[열무된장무침] 열무는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
[열무된장무침] 된장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
[무나물] 무와 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.
[무나물] 식용유, 마늘을 넣고 볶다가 무를 넣어준다.
[무나물] 물, 액젓, 표고버섯가루, 홍초를 넣고 볶아준다.
[무나물] 다 익으면 불을 끄고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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