Name: 오만둥이 된장찌개 만드는법- 딸에게#
Ingredients: 오만둥이 1컵; 된장2큰술; 집간장1큰술; 고추가루 조금; 고추장 조금; 액젓 조금; 봄동 조금; 호박 조금; 무 조금; 파 조금; 양파 조금; 마늘; 고추

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585

노란장미

오만둥이 된장찌개 만드는법- 딸에게#

재료Ingredients

[재료]

오만둥이
1컵 구매
된장
2큰술 구매
집간장
1큰술 구매
고추가루
조금 구매
고추장
조금 구매
액젓
조금 구매
봄동
조금 구매
호박
조금 구매
무
조금 구매
파
조금 구매
양파
조금 구매
마늘
구매
고추
구매

노하우

싱싱한 해물

홍합, 미더덕,오만둥이

홍합탕 ,홍합시금치국,미더덕콩나물찜 해먹고

냉동실에 소분해 놓은 오만둥이로

오만둥이 된장찌개 끓였어요~

매운탕에 조연으로 넣던 오만둥이

싱싱하니 주연으로 등극~

해물된장찌개

오만둥이 된장찌개

오만둥이 듬뿍~해물 된장찌개

오만둥이 된장찌개 끓이는법

오만둥이 1컵, 된장2, 집간장1, 고추가루,고추장,액젓조금씩

봄동,호박,무,파,양파조금씩

두부,마늘,고추,

바닷물 빼서

냉동실에 두었던 오만둥이

소금물에 담구어 바락바락 씻어요~

무,양파,호박,청양고추,파,마늘

냉장고 사정에 맞게 채소준비~

여러가지 넣다보면 양이 많아지기 일수니

조금씩만~ 아니면 넣는 재료를 간단히~

꼭 준비할 것은 무,청양고추

무가 염도를 낮춰주니 꼭 넣으세요~

봄동 몇장 도 숭덩숭덩 썰어서 준비~

쿠커에 물 한컵 반만 넣고~

무,양파넣고 된장풀고~

오만둥이 넣고~

채소들 다 넣고~

두부도 넣고~

홍고추도 하나 색감으로 넣고~

안 넣어도 됩니다. 있으면 넣는걸로~

마늘,고추장 조금~

전 된장찌개엔 마늘을 잘 안 넣기도 하는데

오늘은 해물이 들어갔으니 넣어요~

어릴적 된장찌개는 엄청 짠 기억~

된장만 넣고 끓였는데

우리집 된장이 저염된장이라

요즘엔 고추장 조금 넣어줘야 먹네요~

보글보글 끓이며 상에 내면 됩니다.

혹시 간이 모자라면 액젓 조금 넣으세요

감칠맛 업!입니다

고기집 된장찌개에 액젓들어간데서 넣어보니 굿!입니다

뚝배기에 오만둥이 듬뿍 얹어 담아요~

고추가루 톡톡 뿌려도 좋아요~

오만둥이는 비리지도 않고

오도독 오도독 씹는 맛이 좋다죠~

국물이 오만둥이 들어가 시~원해요~

경상도에선 된장국,된장찌개에 꼭 넣어서 먹는다네요~

우리집식구들은 먹던것만 먹는 스타일~

우리집 식구들은 처음 보는 오만둥이된장찌개

반응은 딱 처음보는 음식 대하듯~

탐색하고~맛보고~별 말없이~

대환영은 못받았네요~ㅎ

처음에 제주도에가서 해물된장찌개먹고선

이게뭐지? 했던 그런느낌?ㅎ

먹다보면 그 맛알아진다죠~ㅎ

어느집은 여지껏 끓인 된장찌개중에 최고였다는데~

오도독 오만둥이

남편도 오만둥이는 잘 먹네요~

오도독 오도독~ 제가 다 골라 먹었네요~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

오만둥이 된장찌개입니다.

등록일 : 2021-11-09 수정일 : 2021-11-09

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#오만둥이된장찌개 #된장찌개 #해물찌개 #오만둥이찌개

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