[건강한밥상] 초간단 버섯 볶음, No버섯삶기, No번거로움, 냉장고털기에 안성맞춤~

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건강밥상

[건강한밥상] 초간단 버섯 볶음, No버섯삶기, No번거로움, 냉장고털기에 안성맞춤~

버섯 몸에 좋은 건 다들 아시죠?!
짜투리 야채와 남은 버섯까지 처리할 수 있어서 1석2조레시피랍니다~
버섯 삶는 과정까지 생략해서 세상 간단해요~
요리는 쉬워야죠~ 요리하러 고고~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1/2T 구매
참기름
1T 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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(중불)느라티버섯과 목이버섯을 후라이팬이 기름 두르지 않고 중불에 볶습니다. 수분이 날아갈 정도로 5분 정도 볶아준 후 접시에 담아둡니다.
(건목이버섯을 물에 담가 불려놓은것을 사용했어요)

(중불)버섯볶았던 후라이팬에 식용류를 넉넉하게 두르고 당근과 양파를 볶아줍니다. 양파가 흐물흐물해졌을 때까지 볶아주세요~

(중불)1번에서 볶았던 버섯을 2번 야채 볶은 후라이팬에 같이 넣고 섞어주며 볶습니다. 이때 다진마늘과 파를 넣어주고 소금으로 간을 맞추며 5분정도 더 볶아줍니다. 마지막에 참기름 넣으면 완성이에요~

완성~ ^0^
(저는 냉장고에 미역줄기가 조그 남아 있어서 같이 볶아주었어요. 남아있는 애호박이나 다른 채소들을 넣어주셔도 맛있어요. 냉장고 털기에 딱 좋은 메뉴랍니다^^)

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2021-10-21 수정일 : 2021-12-01

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레시피 작성자About the writer

간단하고 건강한 레시피를 공유합니다~ 10kg감량하면서 쌓인 다이어트식단 노하우도 알려드릴게요~ 함께 건강한 밥상을 만들어봐요~

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#버섯볶음 #느타리버섯 #목이버섯 #건강 #비만예방 #비타민D #냉장고털기 #밑반찬 #반찬

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