돼지고기감자짜글이:굽는 것만이 최선이 아니었다

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돼지고기감자짜글이:굽는 것만이 최선이 아니었다

고추장양념한 돼지고기로 끓인 짜글이 찌개

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고추장양념 (비율)]

고추장
3비율 구매
고추가루
1비율 구매
맛술
1비율 구매
다진마늘
1비율 구매

노하우

▶ 청주 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 고추장 조리법

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냄비에 고추장 양념돼지고기를 센불에 앞뒤로 겉면을 익힌다. 불을 낮추고 한입 크기로 잘라 볶는다.

다시마쌀뜨물을 붓고 청주를 넣어 끓인다.

뚜껑 덮지 말고 끓이세요.

감자를 썰어 넣어 푹 익힌다.

감자가 다 익으면 쌈장, 다진마늘, 새우젓을 넣는다.

쌈장 대신 고추장, 된장을 넣어도 되고 새우젓 대신 소금이나 국간장을 넣어도 돼요.

다 끓으면 대파와 고추를 썰어 넣는다.

고추 대신 고춧가루 조금 넣어줘도 돼요.

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등록일 : 2021-10-01 수정일 : 2021-10-05

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#돼지고기 #고추장삼겹살 #돼지고기감자짜글이 #앞다리살요리 #감자요리 #찌개 #집밥 #감자 #국물요리 #앞다리살

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