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만개의레시피

여름엔 잡채도 시원하게 먹기! 여름냉잡채

재료 하나 하나 볶느라
만들기 귀찮았던 잡채는 NOPE!

폭염이 이어지는 요즘 같은 날씨엔
후루룩~ 먹기 좋은
차가운 잡채를 만들어 보세요 :D

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2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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당면은 찬물에 20분간 불려 준비한다.
파프리카는 채 썰고, 부추는 5cm 길이로 썬다.
표고버섯은 모양대로 썬 후 간장, 설탕, 참기름 깨를 넣고 밑간을 한다.

표고버섯은 데쳐서 사용해도 좋아요

끓는 물에 당면은 2분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.
양념재료를 고루 섞어 1/2분량은 당면을 버무린다.
접시에 채 썬 재료, 당면을 돌려 담아 남은 양념장을 끼얹어 완성한다.

등록일 : 2021-07-19 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

초록초록 2022-05-29 20:54:49

완전 맛있게 먹었어요. 집에 잡채용돼지등심 있어서 새송이랑 볶아서 함께 넣었고 당면200g 했는데 소스는 안 모자르고 넉넉했습니다. 잣이 없어서 깨소금으로 대체. 좋은 레시피 감사해요~  

염둥이ㅋ 2021-07-19 18:06:04

감사합니다 

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