매콤 어묵 볶음!

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곰배밥상

매콤 어묵 볶음!

국민반찬 어묵 볶음!
매콤하고 맛있는 간단 레시피입니다.
https://youtu.be/cQwSrccu7bI

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
250g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1~2개 구매
마늘
5~6톨 구매

[양념]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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어묵 종류는 상관없이 준비하시면됩니다.
납작어묵도 좋아요.
어묵은 먼저 끓는 물을 한 번 끼얹어 묵은 기름을 빼줍니다.

양파와 대파 청양고추는 기호대로 썰어 주시고 마늘은 편썰어 준비합니다.

먼저 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 마늘을 볶아줍니다. 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

마늘이 다 볶아 졌으면 분량의 양념 재료 넣고 양념을 먼저 조려주세요.

준비한 야채와 어묵을 한꺼번에 넣고 양념에 볶아주세요.
물을 조금씩 넣어 가며 볶아주면 양념이 골고루 잘 배여요.

야채가 적당히 익었으면 불을 끄고

후추 톡톡, 깨 솔솔~~~

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-07-13 수정일 : 2021-07-13

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

sns

포토 리뷰 5

요리 후기 7

지니야~^^ 2021-08-19 10:49:35

늘 뭔가 부족했는데, 살짝 매콤한 맛으로 만들 수 있었네요~♡ 쉬울 것 같으면서도 쉽지 않은 어묵볶음 정말 맛있게 먹었답니다~^^

쉐프의 한마디2021-08-20 13:00:31

약간의 매운 맛이 때론 전체 맛을 좌우하죠 ㅎㅎ 후기 주셔서 감사합니다

Blacky 2022-04-24 20:50:56

저는 정말 요리까지 갈것도없고 일상생활 반찬도 잘 못하는 사람이예요. 집에 어묵도있고 소시지도 있어서 올리신 레시피보고 소시지 넣어서 만들었는데 너무 맛있어요(모양은 좀 우습지만...) 감사합니다 !

월붕잡이 2023-04-02 12:43:47

가족들이 다들 맛있다고 난리네요. 레시피 감사합니다.

Pingto0210 2021-08-19 20:41:32

오늘은 마늘도 안태우고 성공했어용^^

쉐프의 한마디2021-08-20 13:00:56

후기 주셔서 너무 감사합니다

피오나여왕 2021-09-12 10:22:21

정말맛있는 레시피입니다 감사해요

쉐프의 한마디2021-09-12 21:09:25

후기 주셔서 감사합니다

얀헨리 2021-08-01 22:55:02

첨한 어묵볶음인데 성공적이었어요

쉐프의 한마디2021-08-03 23:55:03

성공하셨다니 다행입니다ㅎㅎ 맛있게 봐주셔서 감사해요

keri 2021-07-15 15:38:33

너무 맛있네용~~~~

쉐프의 한마디2021-07-22 15:59:02

맛있게 드셨다니 다행입니다. 후기 주셔서 감사하고 날씨가 너무 더우니 건강 챙기시고 시원한 하루되세요

댓글 0

#어묵볶음 #초간단 #밑반찬

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