간단요리 아삭한 숙주나물 무침 만들기

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주말은엄마밥

간단요리 아삭한 숙주나물 무침 만들기

숙주나물을 살짝 데쳐서 심심하게 무치니
아삭하게 씹는 맛이 좋네요.
아이들도 좋아하는 나물반찬이에요^^

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
500g 구매
굵은소금
1큰술 구매
대파
약간 구매
홍고추
1/2개 구매
맛소금
2티스푼 구매
깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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숙주나물은 물에 헹구어주세요.

소금1큰술을 넣고 물을
끓인 후 숙주나물을
넣고 2분 정도만 살짝
데치듯이 삶아주세요.

채반에 건져서 물기를 빼면서 식혀주세요.

물기 빠진 숙주나물에
맛소금2티스푼,
다진마늘1티스푼,
잘게 썰은 대파약간,
가늘게 채썰은 홍고추1/2개,
참기름1큰술, 깨1큰술, 후추약간
넣어주세요.

살살 버무리면 완성이에요~

숙주나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-05-14 수정일 : 2021-05-14

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

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댓글 1

#숙주나물 #숙주나물삶기 #숙주나물무침 #숙주나물반찬 #나물반찬 #일주일밑반찬 #밑반찬 #반찬데이 #오늘뭐먹지 #반찬

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