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밥차리라

매콤하게~ 오징어덮밥

오징어덮밥 오징어볶음 만들기
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
반 건조 오징어 흐르는 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어준다
채소 써는 동안 미지근한 물에 담궈 놓는다
양파 채 썰기
대파 어슷썰기
청양초 어슷 썰기
당근 듬성듬성 썰기
깻잎은 말아서 얇게 채 썬다
불려 놓은 오징어 물기를 빼준다
달군 팬에 기름을 조금 두르고 슥슥~ 볶아준다
분량의 양념 고추장,간장,고춧가루,다진 마늘,설탕,매실청,맛술,후추 물을 넣고
양념을 고루 풀어 슥슥~ 볶아준다
썰어 놓은 양파,대파를 넣고
슥슥슥~ 볶아준다
밥 그릇에 담고 볶은 오징어 소복히 담아 깻잎 얹고 깨 솔~ 뿌려주면 완성
맛나게 챱~ 챱~
팁-주의사항
양배추 넣기 좋아요

등록일 : 2021-02-22 수정일 : 2022-07-27

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#오징어볶음#오징어#반건조오징어#오징어덮밥#한그릇요리
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