Name: 새우 콩나물찜 일품요리, 손님 초대요리로 손색없는 새우요리입니다
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 냉동새우 20마리; 콩나물 400g; 숙주 200g; 양파 1/2개; 대파 1대; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 쑥갓 10줄기; 멸치육수 150ml; 마늘 2스푼; 맛간장 3스푼; 진간장 3스푼; 청주 2T

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815요리사랑

새우 콩나물찜 일품요리, 손님 초대요리로 손색없는 새우요리입니다

새우요리입니다

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동새우
20마리 구매
콩나물
400g 구매
숙주
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
쑥갓
10줄기 구매
멸치육수
150ml 구매

[양념 재료]

마늘
2스푼 구매
맛간장
3스푼 구매
진간장
3스푼 구매
청주
2T 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물 숙주 씻어준비하고

양파 채, 파, 고추 송송 썰고 쑥갓 10줄기 2~3등분으로 자르고

새우는 해동 후 뿔, 수염, 꼬리 다듬고

분량의 양념과 물을 넣고 양념장 만들고

냄비나 웍에 콩나물, 양파, 숙주, 대파 올리고

손질한 새우 가지런히 올린 뒤

간장 양념을 붓고

뚜껑 덮고 쎈 불에서 끓어오르면 중불로 줄린 뒤 6~7분간 끓이고

뚜껑 열고

고추, 쑥갓 올린 뒤 한소끔 끓이고 마무리~

새우콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

요리 후기 1

도령어멈 2021-06-17 17:55:36

시누부부 왔을때 해줬는데 모두들 맛있다고 하네요 ㅎㅎ 그래서 오늘 또 해먹어요

#새우찜 #간장새우찜 #새우콩나물찜 #별미요리 #손님초대요리 #메인요리 #술안주

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