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용식이네식탁

새송이버섯 고추장구이 색다른 새송이요리

새송이버섯은 볶음이나 무침 또는 소금구이로 많이 먹지만
좀더 새롭게 먹고싶다면 고추장양념 발라 구워보세요
은근 밥도둑이 되어준답니다
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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분량의 양념을 모두 넣고 섞어주세요.
새송이버섯은 너무 얇지않게 썰어주세요.
기름을 두르지않은 팬에 버섯을 올리고 약간의 소금과 후추를 뿌려 구워주세요.
앞 뒤로 노릇하게 구워주세요.
버섯에 양념장을 고르게 바르고 에어프라이어에 넣어 180도에 3분간 돌려주세요.

에어프라이어

3분뒤에 버섯을 뒤집고 양념을 바른후 또 다시 3분간 구워주세요.
그릇에 얌전히 담아 대파나 쪽파를 올리고 통깨까지 예쁘게 올려주면 새송이버섯 고추장구이 완성입니다.
고추장양념의 매콤한 맛이 밥과 참 잘 어울리는데요. 새송이버섯의 쫄깃한 식감도 맛을 살리는데 한몫하지요.
색감도 참 예뻐서 어른들 생신상에 올려도 잘 어울리는 음식중 하나랍니다.
"새송이버섯 고추장구이" 맛있게 드세요 :)
팁-주의사항
▷에어프라이어의 기종에따라 굽는시간은 조금 다를수 있으니 버섯이 구워진 정도를 확인하며 조절해주세요.
▷에어프라이어에 굽기 번거롭다는 생각이 드신다면 후라이팬에 굽다가 바로 양념장을 올려 조려 보세요.
주의할점이 있다면 후라이팬에는 타기 쉬우니 양념장에 물을 3~5T정도 추가해 구워주는게 좋습니다.
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등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

용식이네식탁

https://m.blog.naver.com/yhjiddi 집밥을 소개하고 공유하는 요리블로거 용녀 입니다.

요리 후기 1

Twins 2021-01-24 23:02:01

색깔이 좋네요. 맛있게 잘먹었습니다  

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