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뽀깜맘

[집밥] 시금치바지락된장국 만드는법

수육이랑도 잘어울리는 시금치바지락된장국 입니다 :)
푹 끓여서 아침에 드시면 든든한 아침밥상으로도 딱 좋아요.
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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시금치 1단은 손질해서 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

시금치 1단

멸치육수에 된장4T 넣어 잘 풀어주세요.

멸치육수, 된장 4T

센불

고추장 0.5T 넣어 잘 풀어주세요.

고추장 0.5T

센불

손질해서 잘 씻어준 시금치를 다 넣어주세요.

시금치 1단

센불

시금치를 넣고 팔팔 끓기 시작하면, 썰어둔 두부 1모도 다 넣어주세요.

두부 1모

센불

씻어서 물기 빼준 바지락을 넣고 5~8분 끓여주세요.

바지락 170g

센불 5~8분

바지락은 원하시는 만큼! 넣어주시면 됩니다.
저는 손질된 바지락으로 구매했어요.

마지막으로, 송송 떨어둔 대파 1줌을 넣어 2~3분 팍 끓여주시면 끝납니다.

대파 한줌

센불

팁-주의사항
바지락은 원하는 만큼 준비해주시면 됩니다.
손질된 바지락으로 사용하시는게 더 간편해요.

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer
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