등갈비구이 에어프라이어 등갈비요리

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루비영

등갈비구이 에어프라이어 등갈비요리

12월 크리스마스,연말 홈파티 음식으로 준비하면 좋은
등갈비구이입니다.

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

등갈비
1kg 구매
통후추
1큰술 구매
월계수잎
구매
통마늘
5~6개 구매
생강
1쪽 구매

[소스]

정종
1큰술 구매
케챱
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
간 마늘
1.5큰술 구매
간 생강
약간 구매
후추
약간 구매
바비큐 소스
6큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

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등갈비를 핏물을 빼주세요

물에 담가 1시간 핏물을 빼준다

등갈비를 냄비에 담고 향신채 넣고 삶아주세요
삶은 등갈비를 씻어 주세요

센불에서 15분 삶는다

에어프라이어에 구워주세요- 190도 10분
양념소스를 발라주세요- 180도5분

에어프라이어

에어프라이어 초벌로 190도에서 10분 굽고 중간에 뒤집어 구워준다

양념소스를 발라주세요

등갈비 앞뒤로 골고루 발라준다

에어프라이어에 구워준다

180도에서 5분 굽는다

그릇에 담고 샐러드 결들인다

시원한 맥주,와인을 곁들여 먹음 맛있어요.

등갈비구이 관련 상품

등록일 : 2020-12-12 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/soso7869

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#등갈비요리 #등갈비구이 #에어프라이어등갈비구이

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