Name: 주말요리 치즈 듬뿍 눈꽃같이 살살 녹는 치즈소불고기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소등심 불고기감 1.2Kg; 소주 1잔; 양파 1개; 모짜렐라치즈; 파슬리가루; 굴소스 2T; 간장 7t; 맛술 3T; 꿀 3T; 마늘 1T; 후추 톡톡

244

요리톡톡 맛톡톡

주말요리 치즈 듬뿍 눈꽃같이 살살 녹는 치즈소불고기

저희집은 요즘 소불고기와 돼지불고기가
단골메뉴가 되었어요
거의 밑반찬으로 장조림이 단골이였는데
불고기로 바뀌게 되네요

얘들이야 고기구신들이니 뭘 해줘도
잘먹는데 제가 불고기맛에 빠져
자꾸 만들게 되더라고요ㅋㅋ

특히 소불고기는 등심부위로 만들어
너무 맛있는 맛에 계속 생각 나게 하네요

이번엔 늘 해먹는 불고기지만 큰아들
좋아하는 치즈 듬뿍 넣고 치즈 불고기를
만들었어요

큰아들은 맛있다고 너무 잘 먹는데 작은아들과
전 조금 먹고 바라만 보는걸로ㅋ
맛이 없는건 아닌데 치즈 들어간건
느끼해서 잘 못먹는 입맛이라^^;;

그래도 맛은 너무 좋더라고요
큰아들만 계 탓듯 정신없이 잘 드셨죠ㅋ
가끔은 큰아들 생각해서 치즈불고기
해줘야겠어요

눈꽃이 내린듯 입안에서 살살 녹는
치즈불고기 아이들입맛 확실히 잡는
주말요리로 맛있게 해드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

고기를 소주를 희석시킨 물에 담궈 핏물을 뺀후 물에 헹궈 체에 받칩니다

양념장을 만들어 고기를 넣고 버무립니다

통에 담아 냉장숙성 시킵니다

웍에 불고기를 볶습니다

익은 불고기는 그릇에 담습니다

그위에 치즈를 올립니다

전자렌지에 돌려 치즈불고기를 만듭니다

전자레인지

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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등록일 : 2020-10-09 수정일 : 2020-10-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도