집 밥을 좋아하는 딸아이를 위한 도시락

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저녁노을

집 밥을 좋아하는 딸아이를 위한 도시락

추석이라 집에 왔다가
일상으로 돌아가면서 싸 간
딸아이 도시락입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[고구마튀김재료]

고구마
2개 구매
전분
1컵 구매
물
2/3컵 구매
계란
1개 구매
식용유
구매
소금
약간 구매

[쇠고기볶음재료]

쇠고기
250g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/4개 구매
간장
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
꿀
2숟가락 구매
과일즙(사과와배)
1/2컵 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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㉠ 고구마는 씻어 얇게 썰어 소금을 약간 뿌려둔다.

㉡ 전분, 계란, 물을 넣고 반죽해 준다.

㉢ 식용유를 붓고 튀겨낸다.* 고구마를 너무 두껍게 썰지 않고, 소금으로 약간만 간을 하면 더 달콤합니다.

㉠ 쇠고기, 간장, 마늘, 참기름, 과일즙으로 양념 해 둔다.

㉡ 양념해 둔 쇠고기를 볶아준 후 과일즙이 졸아들면 꿀, 썰어둔 채소를 넣어준다.

㉢ 깨소금을 뿌려 완성한다.

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등록일 : 2020-10-07 수정일 : 2020-10-07

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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