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아는 맛에 또 당했다! 콩나물 듬뿍 - 콩불 : 콩나물 불고기

제육볶음을 해먹을까 했는데, 여기저기 콩나무불고기가 많이 나오더라고요ㅎㅎ

레시피도 너~무 간단하고 마침 제가 또 대패삼겹살을 좋아해요~

​

그래서 콩나물불고기 한번 해봤어요

다 아는 맛이긴 한데...그 아는 맛이 너무 맛있어요..ㅎㅎㅎㅎㅎ

​

특히 마지막에 김가루 솔솔 + 김치 잘잘하게 썰어 넣은 볶음밥은 화룡정점이였어요~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물은 잘씻어서 다듬어 주시고 냄비에 깔아줍니다.
양파는 썰어서 콩나물위에 파와 함께 얹어주세요.
양념장의 재료를 모두 한번에 섞어서 준비해주세요.

고추장/고춧가루/맛술/간장/설탕/다지마늘

냄비에 깔아놓은 야채위에 고기와 표고버섯을 올려주세요.
마지막으로 양념을 부어주고 약불로 끓여주기 시작합니다.
물을 넣지 않아도 야채에서 물이나와 국물이 생겨요 그럼 센불로 변경해서 잘 볶아줍니다.

약불로 끓이다가 채소에서 물이 나오면 센불로 변경

팁-주의사항
콩나물을 충분히 사용해서 냄비에 야채와 함께 깔아주고 약불에서 끓이다가 물이생기면 강불로 변경해주세요.
다먹고 난후 남은 국물에 밥을 김과 함께 볶아먹으면 정말 맛있어요

등록일 : 2020-09-25 수정일 : 2020-09-25

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레시피 작성자About the writer

DailyDailyCook

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#콩나물불고기#콩불#제육볶음#돼지고기#볶음밥#저녁#백종원레시피#점심#손님대접#고기요리
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