(정식품콩국물) 담백하고 고소함의 조합 콩국물 수제비

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,496

상품목록

콩뽀맘

(정식품콩국물) 담백하고 고소함의 조합 콩국물 수제비

콩국물을 이용한 육수와 콩국물 반죽은 금상첨화 고소함과 담백함의 조합!!
어른, 아이 구분 없이 좋아하는 수제비입니다.
콩국물로 반죽을 하여 콩에대한 거부감을 보이는 아이들에게도 영양을 섭취할수 있도록 만들어졌으며 식사로도 무색할 만큼 초초초간단한 수제비에요~

*편식잡기!!!
콩국물을 이용하여 반죽을 할때 아이들이 콩국물을 접해보고 콩국물을 넣어 직접 반죽을 해봄으로서 콩의 맛을 알고 콩을 더 좋아할 수 있게 하는 마법~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

정식품 콩국물 콩국물
1/2종이컵 구매
호박
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
밀가루
2종이컵 구매
감자
1/4개 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

밀가루와 (정식품)콩국물을 섞어 반죽을 해준다.
한번에 콩국물을 다 넣어서 반죽하는 것이 아니라 나눠서 넣어준다.
(선택) 찰지고 쫀득한 수제비의 식감을 원한다면 다된 반죽을 냉장고에 1시간 정도 숙성해준다.

1. 콩국물 사용
국물이 될 콩국물을 적당히 냄비에 덜어 끓여준다.
2.시판육수팩 사용
다시마, 멸치 등으로 육수를 내준다.
집에 다시마만 있어 다시마로만 육수를 내었는데 맹물보다는 낫다.
(선택) 시판 육수팩을 이용해도 좋다.

잘 익지 않는 감자. 당근 부터 넣고 먼저 끓여준후 차차 양파를 넣어준다.
집에 버섯이 있으면 같이 넣어도 좋다.

끓고있는 냄비 안에 숙성된 반죽을 한입크기로 넓게 펴서 떼어넣어준다.

간을 맞추기 위해 소금을 한꼬집 넣어준 후 국자를 이용하여 저어준다.
반죽이 투명해지듯 익은모습을 보이면 완성~!

: 1. 콩국물반죽을 냉장고에 넣어 숙성하면 쫀득해져 식감이 좋아진다.
2. 야채를 넣어 익혀줄때 콩국물이 졸아드는것을 방지하기 위해 저어서 익혀준다.
3.시판육수팩을 사용하여 콩국물 반죽과 맑은 국물의 조합으로 먹어도 콩국물 반죽의 식감만을 더 집중하여 느낄수도 있다.

등록일 : 2020-09-07 수정일 : 2020-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

조로아리사랑 2021-01-08 21:55:46

담백하니 정말 맛있어요. 콩국물에 수제비 처음 접한음식인데 신랑이 너무 맛있다면 또 해달라하네요.덕분에 맛있게 먹었습니다~^^

댓글 0

#영양만점 #혈액순환 #노화방지 #초간단 #식사

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(83)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(11)
3

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)
4

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(8)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(44)
2

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
3

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)
4

닭가슴살 닭죽 끓이는법

용식이네식탁

5.0(6)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(169)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(32)
3

감자&마늘빵 만들기｜효썸

효썸

5.0(17)
4

초간단 마늘빵

해블랑

4.8(15)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

팽이버섯전 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬, 팽이버섯전, 버섯요리

사계절아아

5.0(69)
2

팽이버섯전, 초간단 반찬

김쭈

5.0(36)
3

초보도 쉽게 만드는 팽이버섯전

jina0401

5.0(21)
4

팽이버섯야채전 초간단 밑반찬

고래언니

5.0(19)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.8(12)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,800)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(462)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(138)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(129)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(170)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(73)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.