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가시코스모스

갈치조림 실패없이 간편하게

감자와 꽈리고추등
갖은 야채와 양념을 한꺼번에 넣고 푹 끓이면 실패없는
갈치조림이 완성됩니다.
냉파느낌으로 집에 있는 야채 사용했어요.
3인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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무 감자 호박은 반달모양으로 썰어서 냄비에 깔아주세요.
그 위에 손질된 갈치를 올립니다.
쌀뜨물을 붓고 분량의 양념을 한 데 버무려서 끼얹어 놓아요.
대파 청양고추는 어슷썰고 꽈리고추와 함께 펼쳐서 올립니다.
뚜껑을 닫고 중불이상에서 10분 정도 팔팔 끓인 후
불을 중불이하로 줄여서 20분 정도 졸입니다.
간을 보아 꽃소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춥니다.
팁-주의사항
꽈리고추가 풍미를 더해 훨씬 맛이 좋아요.

등록일 : 2020-08-12 수정일 : 2020-08-12

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가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

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