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모닝빵 양배추샐러드 샌드위치 (사라다빵) 만들기

버터에 구운빵에 딸기쨈 발라 먹는걸 제일 좋아하는 신랑이지만 양배추샐러드를 넣어 만든 샌드위치(사라다빵)도 정말 좋아해요. ㅎㅎ 오랜만에 냉장고에 남아있는 자투리 채소를 활용해서 신랑 간식 만들어 봤어요. ​
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
양배추는 얇게 채썰어 줍니다.
적채도 얇게 채썰고 큰 볼에 담아줍니다.
오이, 당근, 사과, 햄도 채썰어 준비합니다.
볼에 햄을 제외한 재료를 넣고 소금, 설탕, 레몬즙 or 식초 후춧가루 넣어 골고루 잘 섞이도록 버무려 주세요. 그리고 수분이 빠지도록 1시간 정도 두시면 됩니다.
1시간 후!! 수분이 많이 빠졌어요^^
장갑을 끼고 한번더 물기를 꼭 짜줍니다.
수분이 엄청 많이 나왔죠? ㅎㅎ 이렇게 마요네즈에 버무리기 전에 수분을 제거해주면 나중에 샐러드에서 물이 생기지 않아 좋아요^^
물기 꼭 짜낸 내용물을 볼에 담고 썰어둔 햄도 넣어주고 마요네즈 후추가루를 넣어 버무려 주세요.
이때 맛을 보고 새콤한 맛이나 단맛이 부족하다면 레몬즙이나 식초, 설탕을 입맛에 맞게 더 넣어주시면 됩니다. 이렇게 양배추 샐러드 완성!!
모닝빵을 끝을 살짝 남겨두고 빵칼로 반으로 가르고 빵 아랫면에 마요네즈를 발라줍니다. 치즈도 있어서 반 잘라서 넣었어요!! 안넣어도 맛있어요^^ 치즈를 올리고 만들어 둔 양배추 샐러드를 취향껏!! 넣어주세요. 저는 듬뿍 넣었어요ㅎㅎ
마지막으로 케찹으로 드리즐 해서 예쁘게 모양 내줍니다^^ 파슬리가루까지 톡톡 뿌려주면 맛있는 모닝빵 샐러드 샌드위치 완성!!

등록일 : 2020-07-29 수정일 : 2020-08-11

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

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