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왕눈이의맛있는이야기

유아/어린이들이 좋아하는 소불고기전골!

일명 뚝불~국물이 자작하게 있는 소불고기전골을 만들어봤어요 아이들입맛에 완전 딱이네요~ㅎ
5인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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소고기(불고기용)에 양념재료들을 전부섞어서 전날/반나절전에 미리재워두세요
냄비에 재워두었던 소고기를 넣고 먼저 볶아주세요
당면사리를 따뜻한물에 30분동안 불려주세요
*저는 당면사리도 전날 저녁에 담구어놓고 쓴답니다
당근반개를 얇게 채를 썰어서 볶아주고있는 소불고기에 넣고 같이 볶아주세요
소불고기가 거의 볶아졌다면 물1L를 부어주시고 말린팽이버섯을 한줌을 넣어주세요
*생버섯으로 이용시에는 나중에 대파를 넣어주실때 같이 넣어주시면 되세요
끓어오르면 당면사리를 넣고 펄펄 10분을 끓여주시면서 국간장/설탕을 넣어주시고 간이부족하시다면 소금을 추가해주시면 되세요
*단맛은 개인의취향껏 추가하시거나 빼주시면 되세요
대파를 썰어서 넣어주시고 2~3분을 더 끓여주시면 단짠의
소불고기전골/뚝배기불고기가 완성이 되네요
*청양고추1~2개를 썰어서 넣어주셔도 좋아요
팁-주의사항
소고기양념을 전부넣고 믹서기에 갈아서 넣고 소고기에 넣고 잘비벼서 재워두시면 편하세요
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등록일 : 2020-07-28 수정일 : 2020-07-29

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

jumb**** 2020-09-08 19:25:04

항상 불백하면서 맛이안나서 고민이었는대 정말맛있게성공했어요!!감사해요~ 

쉐프의 한마디2020-09-09 09:47:03

ㅎ감사합니다~♡

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