Name: 비오는 여름날엔 K-디저트 김치치즈전!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 2종이컵; 부침가루 1종이컵; 우유 1/2종이컵; 물 1/2종이컵; 달걀 1개; 양파 1/2개; 스트링치즈 3개; 오징어 몸통 1마리

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우유자조금관리위원회

비오는 여름날엔 K-디저트 김치치즈전!

비오는 여름날엔 지글지글 김치치즈전!
살짝 바삭한 전에 꾸덕~한 치즈 올리면
다들 벌써 고개 끄덕이고 계시죠?

김치볶음밥에 이어 차기 K-디저트로 각광받는
김치지즈전! 더 맛있게 먹는 방법을 소개할게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

김치 구매 2종이컵

부침가루 구매 1종이컵

우유 구매 1/2종이컵

물 구매 1/2종이컵

달걀 구매 1개

양파 구매 1/2개

스트링치즈 구매 3개

[선택재료]

오징어 몸통 구매 1마리

노하우

동영상

조리순서Steps

오징어는 손질해서 얇게 채 썰어요.

김치는 잘게 썰고, 양파는 얇게 채 썰어요.

볼에 우유 1/2종이컵, 물 1/2종이컵, 달걀 1개를 넣고 섞어요.

달걀이 잘 풀어지면 부침가루 1종이컵을 넣어 덩어리 지지 않게 섞어요.

부침가루 반죽에 김치, 오징어, 양파를 넣고 잘 섞어요.

팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 한쪽이 노릇하게 익으면 뒤집어요.

센불에서 중약불로 조절해 주세요.

전 위에 치즈를 올리고 뚜껑을 닫아요. 치즈가 녹으면 마저 익히고 완성해요.

불은 약불로 해 주세요.

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등록일 : 2020-07-24 수정일 : 2020-07-24

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도