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CalliopeLife

아보카도 오픈 샌드위치 브런치 디저트로 굿~~!!

주말 아이들과 만들어 먹었던
오픈 샌드위치
간단 하면서 맛도 정말 좋아요.
주말 브런치 디저트로 추천해요.^^



2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료 준비 합니다.
호밀 식빵 반으로 잘라 사용했는데
바게트나 통밀빵 사용해도 됩니다.
새우는 껍질을 벗기고
내장 제거 해주세요.
씻은 새우 물기를 제거하고
후추, 소금 뿌려 줍니다.
팬을 달군 후 올리브유를 뿌리고
다진 마늘 넣은 후 새우 넣고
노릇하게 구워 준비합니다.
아보카도, 토마토, 삶은 계란 등
슬라이스해줍니다.
식빵도 팬에 살짝 구워 반으로
잘라 준비합니다.
소스는 머스터드, 칠리, 마요네즈
1:1:1 비율로 만들었어요.
빵에 소스 살짝 바르고 토마토, 피클
아보카도 올리고 소스 한 번 더
뿌려 주세요.
8번 위에 슬라이스 한 삶은 계란
올린 후 다진 페페론치노
뿌려 줍니다.
8번에 구운
새우 올리고 바질 뿌려 줍니다.
스리라차 칠리소스는
매운맛, 약간 매운맛 등 단계별
골라 쓸 수 있어 좋은 듯해요.
저는 매운맛 사용했는데 아이들 먹을 거라면
약한 단계 사용하면 될 것 같아요.
아이들 맛있다고 해서 토요일, 일요일
두 번 만들었어요.
주말 가족들과 만들어 먹어도 좋을 것 같아요.
팁-주의사항
아보카도는 후숙 정도에 따라 샌드위치
맛도 다르더라구요.
후숙 잘 된 아보카도 사용하면
좋을 것 같아요.
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등록일 : 2020-07-09 수정일 : 2020-07-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

완두콩이88 2020-09-17 08:18:07

냉동실에 칵테일새우있길래 만들었어요^^ 아침식사대용으로 만들었는데 동생이 먹으면서 힐링했다고 좋아하네요 맛있고 든든한 아침이었네용 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 

hwaeum byun 2020-07-21 20:30:26

그동안 먹어봤던 오픈샌드위치 중에 최고였어요! 저는 집에 월남쌈용 칠리소스가 있어서 사용하고, 머스타드 대신 연겨자 페이스트 넣었더니 꼬찡끝 매운맛이 별미였어요! 좋은 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-07-23 00:33:04

정말 예쁘게 잘 만드셨어요.^^ 파티 요리 할때도 인기 많아요. 연겨자 저도 좋아하는데 담에 연겨자 페이스트 활용해 봐야 겠어요. 감사합니다.^^

m12**** 2020-10-18 21:14:10

피클없어서 생략했는데 엄청맛났어유 비주얼도 쵝오 

댓글 2
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