Name: 가성비 갑중에 갑, 열무나물무침, 열무된장나물
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 열무잎줄기 200g; 집된장 1/2큰술; 고추장 1/2큰술; 국간장 1/2큰술; 마늘 1/2큰술; 참기름 1/2큰술; 통깨 약간

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가성비 갑중에 갑, 열무나물무침, 열무된장나물

여름엔 열무로 만든 김치 혹은 물김치만 아시나요?
열무김치 만들면서 솎아낸
못난이 열무 이파리들 버리지 마세요.
데쳐 만든 열무된장나물도 열무김치 못지 않은 별미랍니다. 건강해지는 맛이예요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

열무잎줄기
200g 구매
집된장
1/2큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
국간장
1/2큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요.

끓는 물에 소금 한꼬집을 넣고 열무잎 줄기를 넣어주세요.
냄비 가장자리에 뽀글뽀글 기포가 올라오면 건져서 찬물에 헹궈주세요.

데친 열무는 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 잘라주세요.

자른 열무를 볼에 담아 양념을 넣고 무칠 거예요.

집된장, 고추장, 국간장, 마늘, 참기름 각 1/2큰술 넣고 조물조물 무쳐주세요.

마지막으로 그릇에 옮겨담아 통깨 솔솔 뿌려 마무리합니다.

: 열무된장나물에 계란 후라이, 고추장, 참기름 조금 넣어 비빔밥으로 드셔도 좋아요.^^

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등록일 : 2020-07-06 수정일 : 2021-06-18

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#열무나물무침 #열무된장무침 #열무요리

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