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행운77

오이냉국 레시피, 백종원 미역오이냉국 만드는 법으로~

생생정보 황금레시피와 동일한 백종원 레시피로 식당에서 맛있게 드시던 오이냉국과 아주 흡사해요~^^
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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다시마는 미리 찬물에 우려 냉장보관해요
자른 미역은 찬물에 불려요

원 레시피에는 없는 과정이지만
미역 비린내에 예민하신 분들은 불린 미역을 끓는 물에 15~20초 정도만 데쳐 찬물에 헹궈 준비해요

오이와 양파는 채썰고 청양고추와 쪽파는 송송 썰어요
볼에 냉국 양념을 넣고 설탕과 소금을 어느 정도 녹여준 다음 차게 보관했던 다시마육수를 넣고 잘 섞어줘요

원 레시피는 설탕 4숟가락이에요
기호껏 조절하세요~

냉국 국물에 준비해놓은 미역과 채소, 통깨, 얼음을 넣고 잘 섞어줘요

간이 센편이라 얼음을 넣어서 식사 끝날 때까지 시원하게 즐겨보세요

등록일 : 2020-07-01 수정일 : 2020-07-02

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레시피 작성자About the writer
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