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사랑파워

[사랑파워 블로그][집밥백선생]백종원 감자짜글이 만들기!

집밥백선생 시청만 하다가 맛있어 보여서 만들어 먹었더니 너무 맛있어서 자주 해먹으려고 레시피를 찾아보니 마음에 드는 레시피가 없어서 직접 작성해보자 싶어 젤 처음으로 블로그에 작성한 감자짜글이 레시피 입니다~

※처음 만들어 보시는 경우 반드시 레시피 양 대로 따라 만들어 보신 후 각자 취향에 따라 재료의 양을 변경하시면 됩니다~
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자 3개를 두툼하게 채 썰어 준비합니다 길게 할 필요 없이 적당한 크기로 썰어줍니다
(이하 모든 식재료의 양은 감자 3개 기준입니다!)
양파 1개를 감자 두께만큼 채 썰어 줍니다
스팸 1개를 비닐봉지에 넣어서 완전히 으깨어 줍니다

으깨어 넣어주는 이유는 그냥 넣으면 다 알기 때문이죠!! ㅎㅎ(백선생님 꿀팁)

대파 2개를 적당한 크기로 썰어 준비합니다
청양고추를 3개 적당한 크기로 썰어 준비합니다
냄비에 앞서 손질한 재료를 모두 다 넣습니다
된장 1/3 숟갈을 넣어 줍니다
고추장 1숟갈을 넣어줍니다
고춧가루 2숟갈을 넣어줍니다
진간장 4숟갈을 넣어 줍니다
설탕 1숟갈을 넣어 줍니다
간 마늘 1숟갈을 넣어 줍니다

저는 간 마늘이 없어서 다진 마늘을 넣었고요 마늘을 좋아해서 1숟갈 보다 좀 더 넣어줬습니다~

물은 일반 종이컵 기준 2컵을 넣어줍니다
정말 간단한 게 모든 재료를 다 넣고 난 후 불을 켜줍니다

센불

물이 끓기 시작하면 불 세기를 약하게 하여 짜글짜글하게 졸여 줍니다

약불

국물을 졸일수록 통조림햄에서 진한 맛이 우러나와서 정말 맛있어집니다

밥에 넣어서 비벼 먹어도 맛있고 그냥 밥반찬으로 먹어도 맛있는 감자짜글이 완성!!!!
팁-주의사항
약한 불로 바꾸신 후에 밑에 타지 않게 한번씩 저어주시기만 하면 너무 맛있는 감자짜글이가 완성된답니다~
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등록일 : 2020-06-26 수정일 : 2020-06-29

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레시피 작성자About the writer

사랑파워

https://blog.naver.com/dbscjstk1004 안녕하세요 사랑파워 입니다~ 맛있는거 먹는거도 좋아하고 직접 요리 해먹는거 좋아합니다!! ^^

요리 후기 4

강선혜/ 2020-10-03 20:17:39

추석연휴 귀가후 반찬없고 느끼한날 딱입니다 전 애호박도 넣었어요  

쉐프의 한마디2020-10-03 21:54:06

워후~ 남은 전 넣어도시고 센스가 좋으시네요!! 굿굿!! 맛있게 드셨다니 기분이 좋습니다!! 다른요리도 해드셔보셨으면 좋겠네요!! 항상 건상하시고 행운가득하길 바래요!!

ej 2020-07-31 19:45:16

진짜 맛있었어요!! 신랑이 밥만 몇 그릇을 먹는지! 감사합니다~!♡ 

쉐프의 한마디2020-08-01 09:52:48

소중한 댓글 진심으로 감사합니다!! 신랑분께서 정말 맛있으셨나보네요 ㅎㅎ 저도 감자짜글이랑 먹으면 몇그릇씩 먹게 되더라고요 ㅎㅎ 맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하시고 행복하세요♥

구 혜영 2020-07-26 20:34:35

맛있게잘만들어 남편이랑주말저녁을해결했어요^^ 

쉐프의 한마디2020-08-01 09:51:42

소중한 댓글 진심으로 감사합니다!! 남편분이랑 맛있게 주말 저녁을 드셨다니 기분이 너무 좋네요!! ^^ 맛있는 음식 많이 드시고 항상 건강하시고 행복하세요♥

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