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lee쉐프

밥반찬 애호박 소고기 부채살 볶음

요즘 아주 쉽게 구할수 있는 애호박을 이용해 소고기 연한 부채살을 넣고 볶아 봤습니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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호박은 삼각모양으로 썰어 주세요
*소금에 재워 주세요.
*10분 정도 지난 후 물기를 제거 해주세요.
부채살은 한입 크기로 썰어 주고
*참기름과 깨를 제외하고
*위의 분량의 양념을 (다진마늘은 1작은술)넣고 버무려 주세요.
양파는 사각 썰기를 해주세요
*팬에 식용유를 두르고, *다진마늘 1작은술과 양파와 호박을 넣고 볶아 주세요.
*호박이 살캉하게 익으면
*부채살을 넣고 한쪽에서 볶아 준 후
호박과 같이 볶아 주세요.
참기름과 깨를 넣고
*완성 그릇에 담아 주세요
*청양고추와 홍고추를 올려 주세요

등록일 : 2020-06-12 수정일 : 2020-06-12

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포토 리뷰 3
요리 후기 6

cona 2020-11-02 13:05:59

엄지척~! 너무너무 맛있게 잘 먹었습니다~ㅋ 구워서 줬을때는 다른부위에 비해서 퍽퍽하다고 잘 안먹었던 큰아이가 너무너무 맛있게 잘 먹네요~ 맛있고 좋은 레시피 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2020-11-02 20:47:05

올려 주신 인증샷보니 넘 맛나게 보이네요.요리를 정말 맛있게 잘 하시는 분 이신가 봅니다.맛있는 요리 많이 하셔서 자녀분들과 함께 정겹고 행복한 식탁이 되세요.귀한시간 내셔서 저에게도 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.항상 건강하세요

sunch**** 2021-10-06 19:13:54

맛있게 잘 먹었어요 양파 안넣고 호박,청경채 넣었어요 근데 물기가 왜이리 많을까요 

쉐프의 한마디2021-10-18 10:08:26

올려주신 인증샷을 보니 맛있게 요리를 잘 하신것 같습니다.짐작으로 미루어 국물이 많이 생긴 것은 여러가지 원인이 있을것 같습니다.호박을 소금에 절인 후 물기를 닦지 않았거나 불이 약했거나 고기가 냉동인 경우 등등입니다.여러번 하다보면 원인을 알 수 있을것 같습니다 앞으로도 맛있는 요리 많이 하셔서 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.날씨가 많이 쌀쌀하답니다.외출시 옷 따뜻하게 입고 나가세요

나뭇잎사이로가 2022-02-26 15:55:59

정말 맛있네요. 호박이랑 양파도 말씀하신대로 자르니 큐브 스테이크랑 잘어울려요 

쉐프의 한마디2022-03-01 06:06:02

큐브스테이크에 어울리고도 입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상  행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 환절기 건강에 유의하세요

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