Name: [다이어트] 곤약비빔면
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 실곤약 300g; 파프리카 1개; 오이 1/2개; 깻잎 5장; 계란 1개; 고추장 2큰술; 설탕 2큰술; 고추가루 1큰술; 간장 2큰술; 식초 1큰술; 깨 약간; 참기름 1큰술

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다이어트닝

[다이어트] 곤약비빔면

비빔면이 먹고싶다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

실곤약 구매 300g

파프리카 구매 1개

오이 구매 1/2개

깻잎 구매 5장

계란 구매 1개

[양념]

고추장 구매 2큰술

설탕 구매 2큰술

고추가루 구매 1큰술

간장 구매 2큰술

식초 구매 1큰술

깨 구매 약간

참기름 구매 1큰술

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요

야채를 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요

곤약면을 물에 헹궈주세요

곤약면을 끓일때 식초를 1-2방울 넣고 하면 곤약특유의 냄새가 안난다고 하네요!

물이 끓으면 헹군 곤약면을 넣고 1~2분간 삶아줍니다.

한봉지를 뜯고 남은 곤약은 물을 담아 밀패용기에 냉장보관합니다!
3일내에 먹는것이 좋다고 해요

곤약면을 건지고 남은 물에 계란을 삶으면 물을 따로 안올려도 되서 좋아요

삶아진 곤약면을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다

분량의 양념장을 넣고 섞어주세요!
*메실청도 1스푼넣주면 감칠맛 up
*시중에 파는 비빔면소스 넣어도 맛있어요

예쁘게 플레이팅 해주면 완성

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등록일 : 2020-05-19 수정일 : 2020-05-19

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레시피 작성자About the writer

다이어트닝

다이어트하는 그날까지

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도