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노란장미

저염된장 배추국 끓이는법 - 딸에게#

저염된장 만들어 20일 이상 한달이상 되었네요~

숙성시킨 저염된장으로

배추국 휘리릭 끓였어요~

저염된장이라 된장을 듬뿍 넣어

진한 배추된장국입니다.

배추된장국

저염된장 배추된장국

배추된장국 끓이는법

배추 1/4포기, 저염된장 2, 고추장1/2,

소고기100g, 쌀뜨물,대파, 다진마늘



담군지 한달정도 된 저염된장

햇된장 맛~ 메주 맛이 납니다.



쌀뜨물에

저염된장 듬뿍 넣어요~

입자가 고와서

체에 안걸러도 되니 굿~

사태도 숭덩숭덩~ 아니 송송 썰어~

넣고 끓여요~

배추 잘게 썰어서

된장 풀은 물에 듬뿍 넣어요~

처음엔 한가득이던 배추가 숨이 죽어요~

대파, 마늘넣고 끓여요~

봄에는 움파가 아주 달다지요~

배추된장국은 푹 ~ 뭉근히 끓어야 맛나답니다.

고기가 푹 무르고~

배추도 부드러워질때까지~

고추장, 고추가루 조금 넣어도 좋고~

우리집은 나중에 고추장을 풀어 먹는 걸 좋아한답니다.

배추된장국은 한번 끓여놓고

다시한번 뎁혀서 먹는게 더 맛나요~

진한 배추된장국 완성~

청양고추 조금 얹어도

너무 맵지않아서 굿

된장국 구수 구수~

소고기 들어가 감칠맛 굿!

보기에 진해 보이는 국물~

저염이라 하나도 짜지않아요~

밥 말아서 알타리 하나면

밥한공기 뚝딱~

오늘 뭐해먹지? 든든집밥은

배추된장국 입니다.


등록일 : 2020-05-16 수정일 : 2020-05-18

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