편스토랑, 심지호의 아침 밥상 따라잡기

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저녁노을

편스토랑, 심지호의 아침 밥상 따라잡기

편스토랑, 심지호의 아침 밥상 따라잡기 드라마 꽃길만 걸어요에 출연했던 심지호 편스토랑 예능 프로에 나와 두 아이 밥상 차려주고 등원시키는 모습 자상한 아빠였습니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[새우 계란찜 재료]

계란
3개 구매
새우살
50g 구매
멸치 육수
1/2컵 구매
소금
약간 구매

[큐빅 스테이크 재료]

쇠고기
200g 구매
호박
1/3개 구매
새송이버섯
4개 구매
맛간장
3숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
마늘
구매
소금
구매
후추
약간 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매

[오징어 간장조림 재료]

오징어
1마리 구매
맛간장
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 새우살 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

조리순서Steps

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1. 새우계란찜
계란, 육수, 소금을 넣고 잘 섞어준 후 손질 새우를 넣어준다.

새우 손질법 레시피

냄비에 물을 붓고 계란 물을 올려 중탕 해 준다. (새우 2마리는 컵에 걸쳐둔다.)

2. 큐빅스테이크
쇠고기와 각종 채소는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
썰어둔 쇠고기에 소금, 후추를 넣고 조물조물 무쳐둔다.

프라이팬에 식용유를 두르고 마늘향을 내준 후 채소를 볶아 소금을 뿌려준다.
쇠고기를 넣고 볶다가 맛간장, 굴소스를 넣고 센불에서 볶아낸다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

3. 오징어간장조림
오징어는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
냄비에 식용유를 두르고 마늘향을 먼저 내 준 후 맛간장, 물엿, 오징어를 넣고 볶아준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

새우계란찜 관련 상품

등록일 : 2020-04-28 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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