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두율이아빠

볶음우동 만들기. 제대로 단짠한 맛이~ 팍팍 올라오는 볶음우동 입니다!!

집에서 남아 도는 우동사리를 사용해서 제대로 한번 볶음 우동 만들어 봤습니다!!
1인분 20분 이내 아무나

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레시피속 양념장을 모두 넣고 설탕이 잘 녹을 때까지 저어주세요. 일반 집에서 사용하는 밥숟가락을 이용한 계량시 아래를 참조 하세요.
진간장 7스푼,물엿 1스푼, 설탕 3스푼,굴소스 반스푼, 미림 2스푼, 물 4스푼, 후추 2꼬집, 간마늘 1큰술, 고추가루 1/3스푼
식용유 한스푼을 두르고 삼겹살이 다 익을 때까지 볶아 주세요.
삼겹살이 다익으면 길이로 썰어둔 양파와 양배추 그리고 길이로 찢어둔 느타리버섯을 넣고 쎈불에 약 20초간 잘 볶아 줍니다. 그리고 오징어를 넣고 또 20초간 쎈불에 잘 볶아 줍니다.
볶아준 재료에 섞어둔 양념장 2스푼을 넣고 쎈불에 약 30초간 잘 볶아 주세요.
삶아둔 우동을 넣고 양념장 4스푼을 부어 준 다음 우동에 양념이 잘 베이게 10~20초간 쎈불에서 잘 볶아 줍니다.
그리고 한줄 들어 맛을 보시고 본인과 간이 맞지 않을 경우 양념장 1~2스푼을 더 추가 한 다음 다시 10~20초간 쎈불에 볶아 주세요.
맛있는 볶음 우동 완성입니다~ 맛있게 드세요~
팁-주의사항
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2. 매운걸 좋아하시는 분은 땡초 1개를 잘게 다져서 넣으시면 매콤한 볶음 우동이 됩니다.
3. 김가루를 살짝 뿌려서 같이 비벼드시면 더욱 맛있습니다.

등록일 : 2020-04-21 수정일 : 2020-04-22

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

두율이아빠의 쿡잇TV 놀러가기 : https://bit.ly/3aWUFTq

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