알리오올리옹골레♥스파게티♥간단스파게티로 맛난 브런치~~

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알리오올리옹골레♥스파게티♥간단스파게티로 맛난 브런치~~

간단 한끼를 원할때~알리오 올리오는 뭔가 심심하고,봉골레는 은근 맛내기 쉽지않죠.
풍부한 마늘과 건청양,거기에 바지락을 듬뿍 넣는것 만으로도 풍부하고 맛난 스파게티요리가 됩니다.도전해 보세요~

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

스파게티
130g 구매
마늘
15알 구매
마른 청양고추
1/2개 구매
바지락
12개 구매

[양념]

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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1.5리터의 물과 소금 2꼬집을 넣고 물이 끓으면 면을넣고 10분간 삶아주세요.
그사이,마늘은 편썰고 건고추도 작게 썰어주세요.

강불

중불에 올리브유 4큰술 넣고 달궈쥐시고

중불

마늘과 고추를 넣고 볶다가

중불

조개를 넣어 익힙니다.
삶고있는 면의 면수를 한국자 넣고 뚜껑을 덮어 조개를 익힙니다.

중불

조개가 입을 벌리면 뚜껑을 열고 맛술 1큰술 넣고 살짝 수분을 날려요.

중불

이제, 면이 다 삶아졌을거예요.건져서 소스에 투하, 불을 줄이고 올리브오일을 면에 1큰술 넣고, 소스와 고루 섞어주세요.

약불

파마산 뿌려 드세요

: ♥조개에서 염분이 나와 자연 간이 됩니다.면수에 소금도 넣었고요.그래서 추가로 간을 하지 않아요. 조개가 넉넉히 들어가야 맛있어요.

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등록일 : 2020-04-14 수정일 : 2020-04-14

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레시피 작성자About the writer

자유부인식당

먹는 재미,먹이는 행복♥ 팔로우 꾸욱해주세요^^

요리 후기 1

신용형(Henry) 2020-04-23 13:22:34

주말에 아들 해줬는데,식빵으로 국물까지 다 찍어먹었어요.맛있게 먹었습니다~~

댓글 0

#초간단 #브런치 #스파게티 #간단한끼

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