Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,100
상품목록
main thumb
배고픈엄마

맛나게 잘 졸였습니다. 감자조림

감자 두개로 맛난 조림 반찬 한 가지 추가했습니다. 포실하니 양념이 쏙 밴 잘 졸여진 감자조림, 어른이 반찬으로 딱 입니다. 꼬맹이 아이들은 고춧가루 빼고 간장 양념으로 해주세요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
중간크기 감자 2개를 준비해 껍질을 벗기고 1~1.5cm 두께로 자르고 +자로 4등분해 물에 담궈 전분을 빼 흐르는 물에 씻어 물기를 최대한 빼 줍니다.
달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 먼저 볶아 줍니다.
그리고 고추가루 1큰술을 넣고 타지않게 볶아 준 후 준비한 감자를 넣고 겉면이 투명하게 고루 한번 볶아 줍니다.
그리고 다시마 멸치육수 2컵, 간장 3큰술, 청주 2큰술,올리고당 1큰술, 매실청 1큰술을 섞은 양념을 붓고 고루 한번 저어줍니다.
중~약불에서 뚜껑을 덮고 천천히 졸여 줍니다. 중간에 한번 고루 섞어 주세요.
국물이 자박하니 한 층 정도 남으면 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣고 통깨 1큰술을 넣어 줍니다.

등록일 : 2020-03-18 수정일 : 2024-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns sns
요리 후기 1

재링재링 2020-04-13 09:43:15

다들 너무 맛있다구 하네요 ^^ 

댓글 0
파일첨부
짜장면 맛보장 레시피
더보기
낙지볶음 맛보장 레시피
더보기
호박죽 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기
짜장떡볶이 맛보장 레시피
더보기
소고기볶음 맛보장 레시피
더보기
부추김치 맛보장 레시피
더보기
동태찌개 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.