정말 맛있는 닭날개 조림 만들기.

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충주재벌

정말 맛있는 닭날개 조림 만들기.

오늘은 닭날개 조림을 만들어 보았습니다.
첫 레시피라 많이 떨리지만 관심과 사랑으로 보듬어 주세요.
찜닭보다 간단하면서 맛은 2배 이상인듯해요.
원래는 닭한마리로 해야 하나 저는 맛있는 닭날개와 닭봉으로 조림을했습니다.
맛있게 봐주세요.

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭날개 조리법

▶ 닭봉 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 야채 손질을 해줍니다.
마늘 5알은 편으로 썰고 10알은 통마늘로 사용합니다.
청양고추는 다져주고 부추는 송송썰어 준비해줍니다.

마늘 5알, 청양고추 3개. 부추 50g

씻어준 닭을 준비해줍니다.
팬에 기름을 두르고 닭날개와 닭봉을 구워줍니다.
앞뒤로 노릇하게 타지않게 구워줍니다.

닭날개 20개, 닭봉 20개

닭이 다구워졌으면 양념장을 넣어줍니다.
물, 맛술, 진간장, 물엿, 설탕, 춘장을 넣습니다.

물 5T, 맛술 4T, 진간장 4T, 물엿 2T, 설탕 1T, 춘장 1/2T

센불

타지 않게 저어가면서 졸여줍니다

손질해준 마늘 고추 통마늘을 넣어 줍니다.
여기서 부추는 빼고 다 넣어 줍니다.
야채들을 넣고 양념장으 졸여 줍니다.

통마늘 10알, 편마늘 5알, 청양고추 3개, 베트남고추 4개

중불

양념장이 다졸아 들면 불을끄고 부추를 넣어 줍니다.
잔열로 부추가 익도록 해줍니다.

부추 50g

불끄기

조림 닭 완성입니다.
정말 쉬워요.

: 춘장을 넣으면 정말 맛있는 색으로 변합니다.
매콤한 맛을 위해 베트남고추와 청양고추를 넣었는데요.
아이들을 위해서 고추는 빼셔도 됩니다.

닭날개조림 관련 상품

등록일 : 2020-03-06 수정일 : 2024-03-11

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레시피 작성자About the writer

요리하는 그냥 남자

댓글 0

#조림닭 #닭날개조림 #닭고기요리 #닭요리 #알토란조림닭

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