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병수댁의요리교실

호박을 찌개에만 넣어드셨어요? '애호박양파볶음'

호박나물은 어린아이들ㄷ 함께 먹을 수 있는 반찬인데요.
맵지않고 담백해서 냉장고에 만들어 두면 늘 든든한 반찬이예요. 가격까지 저렴하고, 조미료가 들어가지 않아서 부담도 없어요~
4인분 15분 이내 아무나

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조리순서Steps
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양파는 사각형 주사위모양으로,호박은 반달로 슬라이스 해줍니다.
팬에 오일을 두르고, 호박과 양파를 먼저 중약불에서 볶아줍니다.
양파가 투명하게 익어가기 시작하면 새우젓을 넣어줍니다.
양파가 완전히 익으면 다진마늘과 대파를 넣어서 볶아주시고, 깨소금과 참기름을 넣어 마무리~
완전 쉽죠?
양파를 넣으면 설탕을 따로 넣지 않아도 되요.
천연 단맛!!
팁-주의사항
어른들만 드실때는 청양고추를 슥슥 썰어넣어도 좋아요. 호박과 양파를 센불에서 재빨리 볶아내면 채소가 가진 단맛이 빠져나오지 않으니, 중약불에서 볶아주세요~
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등록일 : 2020-02-10 수정일 : 2020-02-11

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레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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